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摘要:
以大豆为主要原料,可添加营养强化剂、食品添加剂、其他食品辅料,经加工制成的产品。
以大豆为主要原料,可添加营养强化剂、食品添加剂、其他食品辅料,经加工制成的产品。
黄豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族等多种营养成分,具有健脾开胃、益气养血的功效。糯米则具有补中益气、健脾养胃的作用。红枣则富含维生素C和多种微量元素,具有补血安神、益气健脾的功效。红糖具有活血化瘀、暖胃健脾的作用。
压榨系统是将过滤后的豆浆进行压榨,使其成为豆腐脑,并将其排出多余的水分。压榨设备通常包括压榨机和排水系统等。
(1).黄豆加凉开水,室温浸泡至少一天,中间换一次水。我觉得两天更好,容易煮软,或是煮之前先蒸过。天气太热就放冰箱,泡到膨胀饱满但不要生芽。若看到芽似乎快要凸出来,就沥干放冰箱。浸泡好的黄豆如果没有马上料理,沥干后在冰箱摆几天甚至冷冻都没问题。
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